白菜豆腐のすき煮丼

  • 2015.10.30 Friday
  • 22:43
JUGEMテーマ:今日の昼メシ
14462125862440.jpg

今日は白菜と豆腐を煮込んだ丼ものでした。
味噌汁と漬け物は昨日と同じメニュー。
あ、でも、味噌汁は一人分ずつ作ってますよ。

白菜丼の元メニューは庄司いずみさんのきょうもおいしい野菜丼100の中の
白菜豆腐のすき煮丼です。

これはちょっと古い本なのですけど、
それだけにシンプルなメニューが多くてお気に入りの本です。
鍋に材料を入れてぐつぐつ煮る(または蒸す)だけ!みたいなメニューが多くて
ズボラ主婦にはピッタリ!
調味料もあまり多くないので海外在住にもピッタリです。

いつもちょっと砂糖を入れて甘めにするんですけど、
今日はレシピ通り砂糖無しにしました。

これはこれでうまい!
豆腐に味がしみていい感じでした。
キャベツバージョンもあるんですけど、やっぱりこれは白菜がいいなぁ。^^
 
コメント
コメントする








    

calendar

S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
<< May 2018 >>

selected entries

categories

archives

profile

search this site.

others

mobile

qrcode

powered

無料ブログ作成サービス JUGEM