麻婆茄子丼

  • 2015.11.03 Tuesday
  • 22:54
JUGEMテーマ:今日の昼メシ
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麻婆茄子丼です。
写真はきのこ餡でなすが隠れてしまって見えませんが…。^^;

ネギと生姜がきいていて見た目以上にかなり美味しかったです。
ちょっとみじん切りがめんどいけど、リピートすると思います。

元レシピはカノウユミコさんの菜菜ごはんの精進マーボーなす丼
 

やっぱりネギと生姜はいいですね〜。
好きな野菜ランキング上位に入ることは間違いナシです。^^
しかし、このメニュー、味噌の味に左右されることが多いのではないでしょうか?
やはり日本で美味しい味噌を買ってきたいものです。
 
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